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对集气罩通风量计算公式及参数的说明
《工程指南》中第3.2专业设计要求的8条：集气罩通风量计算公式：L=3600K·P·H·υ是广泛应用在各种污染工程治理的设计手册和书籍的公式。该公式与其它计算方法相比，是应用技术参数比较多，计算精度比较高的公式。对公式的应用需要根据具体条件的选取合理的参数，主要是P罩子的周边长和υ吸捕风速的选择。现说明如下：
P罩子的周边长是指一台独立的集气罩排风量计算时，需要考虑集气罩吸入气体方向，进入气体边长越长就需要的排风量就越大。集气罩长度为a，宽度为b，当3面靠墙时，P=a；2面靠墙时，P=a+b；1面靠墙时，P=a+2b；不靠墙时，P=2a+2b。
υ吸捕风速是指集气罩负压在灶台台面处能产生多大吸入风速，才能保证污染空气不飘散。由于工作环境不同，选取υ吸捕风速大小不同。由于厨房废气大多为热气，具有升腾作用，自动向上，在没有侧向气流扰动的情况下，υ吸捕风速选取0.25~0.5m/s，推荐υ选取0.3m/s。
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