新闻动态
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厨房油烟污染净化技术应用探讨
2017/5/3随着经济的发展和人们生活水平的提高，餐饮业得到了迅速发展，作为饮食加工的厨房产生的油烟污染物已经成为影响室内空气品质的重要因素之一如何开发有效可靠的油烟净化技术对保护环境、保障人民的健康具有重要意义。 2污染物来源、组成及危害厨房污染物成分复杂，主要来自于烹饪（包括煎、炒、烹、炸）过程中产生... -
地域文化特色在酒店设计中的体现
2017/5/3中国旅游消费市场的竞争愈来愈激烈，一些富有地域特色的酒店慢慢地在竞争中脱颖而出，更多的酒店经营者和学者开始关注在酒店设计中融入地域因素。中国本土主题酒店近年来也得到了很大发展，但是很多地方的主题酒店设计还存在一些问题，地域性的表现力不够，一味地模仿国外的设计，中国的本土元素和特色反而被忽视了。 ... -
商用自动洗碗机的结构分析和控制设计
2017/5/3洗碗机的发明可以将人们从厨房中较为劳累的洗涤工作中解脱出来，被誉为继洗衣机之后第二次解放人类双手的家电产品。洗碗机是供家庭、餐厅、宾馆等使用的自动洗碗盘的清洁器具，从1927年德国制造出世界上第一台简易洗碗机，发展到现在，技术已经非常成熟，近几年来国内外对洗碗机的需求量明显增加。洗碗机按用途分家用、... -
厨房设备的影响因素
2018/12/14厨房设计与设备布局不仅受到饭店内部条件的制约，同时还会受到来自饭店外部的条件和政策的影响，在进行厨房设计和布局时，必须作充分的综合的考虑。 1、厨房的建筑格局和规模大小 用于设计厨房的空间大小，场地的结构形状，队厨房的设计构成直接影响。场地规整，面积阔绰，有利于厨房进行规范设计，配备充...
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