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单头单尾炒炉

性能特点编辑

1、结构:采用食品级不锈钢材质,高档耐用易清洗。

2、节能:升温快,热效率高达95%以上。

3、环保:无明火,无烟尘,无废气,超静音设计,优化厨房环境。

4、安全:防水、防油烟、防干烧等多重安全保护。

应用行业编辑

1、餐饮(茶餐厅、中餐厅、西餐厅、酒楼、饭店等)

2、单位食堂(学校食堂、医院食堂、政府食堂等)

燃气种类编辑

适用于液化石油气、天然气、人工煤气等各类燃气。

使用说明编辑

1、确认使用的是规定的气源和低压阀(禁止使用中压阀)。

2、确认炉具的所有供气气阀处于关闭状态。

3、开鼓风机,用大风吹扫炉头3分钟,将炉头内残留燃气吹走。再将风阀调至最小,如用燃油,先开一点引火油,再关上油阀,才能准备点火。

4、点火时,将风量调玛1/2,身体勿正对炉门口。用点火棒或长纸条引燃火种或炒炉胆内的引火油。点着炉火后,把炉门关紧。柴油炉要预热50秒钟,再将主气阀或油阀与风阀同步缓缓打开,燃气炉火焰呈蓝紫色、柴油炉火焰呈炽白为佳。操作时要遵守加气加油加风,减气减油减风的规定。

5、使用完毕要先关闭炉具所有燃气阀及油阀,吹风3分钟才能关风机。有水箱设置的要排水清污。

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北京鸿瑞质恒厨房设备有限公司

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